周望军：根据市场需要种菜需要农民素质提高

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2月13日，国家发改委价格司副司长周望军访问新华网，解读1月份cpi，分析当前价格走势。

主持人:有网友问，我们平时也听到一个声音，那就是“卖菜难”，这与“买菜贵”的现象交织在一起。原因是什么？今年的情况如何？

周望军:买菜很贵，卖菜也很难。有一个流通问题。田野里的食物很便宜，经过三、四、五个环节后才上桌是很贵的。我也调查过了，这就是中间环节太多的原因。为什么卖菜很难？这是信息不对称。菜农不知道今年他们需要多少菜和什么菜。是按照习惯，是跟随潮流，所以品种比较单一，能卖好价钱的品种。每个人都有剩余产品。蔬菜生产和市场价格变化具有周期性。农民今年将减少种植便宜的作物，明年种植更贵的作物。因此，引导菜农根据市场需求种植蔬菜需要很长时间。这不仅需要政府的引导，还需要农民素质的提高，包括各方面的努力。政府今年说白菜比较便宜，但是根据你的信息，农民不会种菜。

主持人:是因为农民的朋友在家里听不到我们的声音吗？

周望军:这是可能的。另一方面，他听了之后可能不相信。这是我们需要提高权威的问题。此外，要发展合作组织，一个农民种两英亩蔬菜是不够的。在一个乡镇或县有一个蔬菜合作组织，它负责分析市场情况，为农民安排，并建议农民种植什么，以解决工业问题。任何超市或批发市场都不可能只与一个农民签订合同，而只能与一个大型合作组织签订合同，因此农民生产的组织化程度决定了政府应该对未来的食品有所指导。如何使菜农在自愿的基础上建立大型合作组织，如何与超市和批发市场签订合同，如何建立政府、企业和消费者之间的信息沟通渠道，如何建立蔬菜品种保险还有很多工作要做。