肖竹青：白酒市场容量难再扩大 份额将此消彼长

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新华社北京3月31日电第86届全国糖酒交易会于3月23日至26日在成都世纪城新国际会展中心举行。本次展会不仅吸引了近3000家葡萄酒企业参展，还吸引了众多外资和证券公司。白酒营销专家肖不禁感叹，白酒市场竞争已经很激烈了。

谈到白酒市场的发展趋势，肖在接受中信网金融频道采访时分析称，未来市场容量难以扩大，但市场份额将集中在品牌企业，同时白酒企业将有结构性机遇。“在市场容量不变的情况下，其结构将发生巨大变化，这意味着企业增加的市场份额必然是竞争对手减少的市场份额。”

最近，一直被视为白酒行业涨价“领头羊”的茅台，经历了近九年来的首次降价。对此，肖认为，茅台的降价代表了一种趋势。原来的高端白酒市场被茅台和五粮液(000858)所垄断，但高端区域名酒正逐渐瓦解前者在高端白酒市场的份额。“过去，大家都只喝茅台和五粮液，但现在我们可以看到陕西喝西峰，湖南喝鬼，江苏喝洋河……”肖表示，在目前的市场消费趋势下，五粮液和茅台不再是高端葡萄酒市场的唯一选择。

此外，肖认为，香型白酒将成为未来白酒行业的领导者。“茅台是酱香型白酒的代表，泸州老窖(000568)是浓香型白酒的代表，酒瘾是青香白酒的代表，而西凤酒作为凤翔白酒的代表，也是值得期待的。浓香型白酒将以其独特的魅力逐渐成为行业的领导者。”

在品牌运营方面，所有主要葡萄酒品牌都推出了金字塔产品结构，从低端葡萄酒到高端陈酿葡萄酒，产品丰富度令人咋舌。以五粮液为例，其低端产品为简庄酒，终端为五粮液，高端产品为五粮液陈年酒。Zhongxin.com财经频道在第86届全国糖酒交易会现场看到，陕西西凤酒遵循这一方法，推出了低端酒“西凤酒”和超高端酒国家标准“凤翔凤翔经典”。对此，肖认为，各白酒企业不同价位产品的丰富性，满足了不同消费水平和消费能力的购买需求，也是白酒行业新的卖点。

肖认为，从当前白酒市场的发展趋势来看，白酒企业的营销、产品和技术创新对白酒产业的升级具有重要的价值和意义。“原来茅台是酱香型酒，但现在也开始酿造浓香型了；五粮液过去是做浓香型白酒，但现在也做酱香型白酒；陕西西峰现在也推出了复合酒和软酒。”虽然萧赞同白酒企业的“跨界”举措，但他指出，要扩大白酒企业推出的新产品的市场份额，首先要有明确的市场定位，其次要知道我们抢了谁的市场份额。

“目前白酒市场的营销是以竞争为导向的。如果你卖一瓶酒，这意味着你的竞争对手少卖一瓶。因此，你必须研究竞争对手的优势，发现他们的弱点。你必须向竞争对手学习，向其他人学习。”萧对说道。