章力建：中国农产品质量安全工作科技基础还较薄弱

本篇文章642字，读完约2分钟

根据中国之声的“新闻之夜”，从今天到17日的一周是2012年食品安全周。作为一年一度的食品安全周的亮点，由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部等11个部门联合主办的“第四届中国食品安全论坛”今天在北京举行。

面对食品安全事故，建立和完善监管和追溯体系势在必行，科技创新已成为提高安全水平和监管的重要途径。

国务院食品安全委员会办公室监督检查司副司长于君今天说，从我国食品安全监管体系建设的角度来看，加强食品行业信用体系建设十分必要，这也是今年食品安全周的主题。于君表示，要建立和完善各类食品安全信用档案，制定和实施“黑名单”制度，推进信用分类和监管，建立刚性和约束性的信用担保措施，全面推进食品行业信用体系建设。这些都是目前中国正在推进的，今天上午各部门也介绍了一些需要科技推进的相关情况。

农业部农产品质量安全监督局(000061)巡视员张今天说，我们在食品安全的一些技术方面还存在薄弱环节。

张:近年来，农业部先后建成1850个检验检测机构，以及一大批农产品质量安全风险评估实验室和重点实验室，培养了一批农产品质量安全科技人才，为提高我国农产品质量安全水平发挥了重要的技术支撑作用。

当然，我们也必须看到，我国农产品质量安全的科技基础相对薄弱，科研项目总量相对较少，资金相对不足。特别是急需的溯源和风险评估技术以及高效低毒药物的研发缺乏项目支持，科技推广应用滞后。农民受教育水平普遍较低，缺乏科学的种植和饲养意识，良好的质量控制技术难以遵守。

上一页123下一页