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泰国《新泰日报》的泰国媒体报道称,泰国文化部长威拉在非物质文化遗产促进和保护委员会第5/2562次会议后透露,会议于2020年3月收到了一份关于“东英宫”(泰式酸辣汤)申请的进展报告。文化促进部报告说,泰国菜由工作组举办。...

泰国新泰日报-泰国媒体报道称,泰国文化部长威拉在非物质文化遗产促进和保护委员会第5/2562次会议后透露,会议于2020年3月收到了一份关于“东英宫”(泰国酸辣汤)申请的进度报告。

文化促进部报告说,工作组在举行了一次关于泰国食品和文化遗产的会议后,一致认为“冬季殷贡”符合非物质文化遗产的定义:口头传统及其载体语言、社会习俗和宗教节日、关于自然和宇宙的知识和实践等。“TomYumKung”是一个泰语单词,“TomYum”的意思是酸和辣,“Kung”的意思是虾,这反映了泰国河流域居民的饮食文化。用当地的特殊配料和草药烹饪有益健康,被称为“民族汤”。目前,“冬阴功”已在世界各地不断传播和发展。威拉说,在文件审查和批准后,申请将于2020年3月31日提交给联合国教科文组织。(翻译:珊桑托:普拉查)

标题:2020年3月,泰国东瀛贡汤宣布世界遗产,

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