天津市长谈食品安全：与其被动应对 不如主动出击

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图为天津市市长黄兴国。

中新社北京3月10日电近年来，“毒奶粉”、“瘦肉精”、“废油”等食品安全事件在一些地区接连发生，造成了不良影响，食品安全问题受到广泛关注。全国人大代表、天津市市长黄兴国10日在天津市人大代表团开幕当天接受记者采访时表示，与其消极应对，不如主动依靠重点企业实施一系列安全食品项目。

记者从中国社会科学院出版的《2012年中国省级竞争力蓝皮书》中了解到，天津已连续第六年跻身中国省级竞争力前十名。在快速发展的背后，人们对食品安全的呼声越来越强烈。

“去年五一节，胡锦涛总书记来天津视察时，他说，人民把粮食看做是天，粮食是安全第一。”黄兴国说，天津已经专门建立了一个三级网络，以实现全监督覆盖。三级监管网络是指在每个区县设立食品安全办公室，在每个街道和乡镇设立监管站，在每个社区居委会和村委会设立监测点，及时发现、报告和处理食品安全事件。

天津市加强日常监管，对人们关注的“瘦肉精”和“地沟油”事件进行专项整治。黄兴国透露，去年天津市检测2万多批，食品生产企业合格率达到92%。对食品添加剂、瘦肉精、增塑剂、废油、乳制品和酒精进行专项整治，取缔了一批黑窝点。

在食品安全方面，黄兴国认为，与其被动应对，不如主动出击，依托重点企业实施一系列安全食品项目。“去年，我们实施了‘安心馒头’项目，新建了50条生产线，每天生产100万个安心馒头，今年将达到200万个。今年，我们选择了一些群众日常消费的食品，开展了“放心肉、放心食品、放心牛奶、放心餐厅”等一系列项目建设。天津市主要依托重点经营企业，构建安全食品供应体系，进一步明确大宗食品生产经营购销路线图。人民对此表示欢迎。”(结束)