周望军：蔬菜供求结构未均衡 政府多举措平抑菜价

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新华网快讯:2012年4月26日，第二届“2012部委在线访谈系列”召开。国家发展和改革委员会价格司副司长周望军访问新华网，向网民解释当前价格热点问题。

2012年4月26日，在“2012年网上部委系列访谈”第二次会议上，国家发改委价格司副司长周望军应邀做客价格热点新华网。欢迎用户积极参与。图为周望军对当前热点价格问题的解读。新华网张龙照片

中国蔬菜供需结构不均衡，政府采取了许多措施稳定蔬菜价格

[主持人]刚才你提到了很多影响cpi的因素，还有一点你也谈到了蔬菜的价格。每天，我们都要吃蔬菜，然后回家吃饭。周主任已经回家买菜了。比如，我今天去菜市场看到豆子比前两天贵，所以买一些便宜的白菜，或者一些蔬菜真的太贵了，几乎和肉一样贵，所以我就去隔壁买一些肉。蔬菜的价格可能对每个人来说都是困难的，包括蔬菜种植者和消费者。给我们讲讲这个问题。

[周望军]近年来，随着城市化和工业化的推进，蔬菜价格上涨已成为群众关注的突出问题。从食物结构来看，蔬菜已经成为城市居民消费的主要产品。去年，有一个数字。去年，中国城镇居民每人每年消费170公斤蔬菜，即平均每天消费1公斤蔬菜，粮食消费为82公斤，仅为蔬菜的一半。因此，蔬菜价格的上涨对人们的生活有很大的影响。应该说，随着城市化和工业化的推进，为了维持种菜农民和进城卖菜农民工的基本生活，客观上要求蔬菜价格要有一定的上涨。工业化和城市化基本完成后，蔬菜的供求结构基本平衡，蔬菜价格基本保持稳定。

[周望军]但是，中央政府和各级政府针对如何解决蔬菜价格居高不下的问题出台了许多措施，其中包括20世纪80年代初国务院出台的菜篮子市长负责制，这是一项根本性措施。在20世纪80年代措施的基础上，2007年以来，国务院出台了一系列措施，包括在生产环节，我们要求各地补贴蔬菜(大棚)的生产设施，我们在移动环节减免税费，包括前一年出台的。通过收费公路运输的蔬菜等所有新鲜农产品(000061)免交车辆通行费，包括在一些地方修建冷库。冷库的费用由国家分担，冷库的水电费用也由国家承担。在流通领域，从去年开始，超市和农贸市场的入场费和展位费已经进行了调整，并采取了许多措施来降低成本。从去年开始，我们在广东开了一家便宜的商店。这家廉价商店的食物平均比正常市场的食物便宜10%-15%。普通家庭每月可以少花200-300元在廉价商店购买食品，这是显而易见的，有利于缓解物价上涨的影响。